藤沢セリカ Cooking Expert/Author

1961年2月4日生まれ、水瓶座O型。料理研究家。ハワイ、バリ、タヒチなどのアイランド料理研究家でもある。TV、ラジオなどメディアでの情報発信、ケータリングなど、食に関して幅広く活躍中。著書に『ハワイごはん』『湘南ごはん』『海ごはん』『ホノルル食堂』など。オフィシャルホームページ「ALOHA DELI

ダイエット、美肌、日焼けにも!話題のオートミール、効果倍増の食べ方

ダイエット、美肌、日焼けにも!話題のオートミール、効果倍増の食べ方

ダイエットはもちろん、美肌にも効果的で完璧な健康食品として注目されるオートミール。でも水か牛乳でふやかした味がイマイチという印象が拭えません。そこで今回は、オートミールの健康・美容効果を倍増させる美味しい食べ方を料理研究家の藤沢セリカさんが提案します。
日本人の心のふるさと「伊勢神宮」へ行こう!最終回「おはらい町通り」から「おかげ横丁」まで食べ尽くし

日本人の心のふるさと「伊勢神宮」へ行こう!最終回「おはらい町通り」から「おかげ横丁」まで食べ尽くし

はじめての三重県にある「伊勢神宮」を参拝する「「お伊勢さん参り」を紹介するシリーズ『日本人の心のふるさと、伊勢神宮へ行こう!』の最終回は「おはらい町通り」に戻り、ガッツリと食べ尽くしをご紹介します。
日本人の心のふるさと「伊勢神宮」へ行こう!Vol.5みちひらきの神様「猿田彦(さるたひこ)神社」で輝かしい未来を願う

日本人の心のふるさと「伊勢神宮」へ行こう!Vol.5みちひらきの神様「猿田彦(さるたひこ)神社」で輝かしい未来を願う

コロナ禍の今、旅好きの料理研究家の藤原セリカさんは、「海外がダメなら国内の美食を知ろう!」と三重県にある「伊勢神宮」へ。「お伊勢さん参り」を紹介するシリーズのVol.5は、みちひらきの神様「猿田彦(さるたひこ)神社」で輝かしい未来を願います。
日本人の心のふるさと「伊勢神宮」へ行こう!Vol.4 ついに来ました!「天照大御神(あまてらすおおみかみ)」をおまつりする「内宮」を参拝

日本人の心のふるさと「伊勢神宮」へ行こう!Vol.4 ついに来ました!「天照大御神(あまてらすおおみかみ)」をおまつりする「内宮」を参拝

コロナ禍の今、旅好きの料理研究家の藤原セリカさんは、「海外がダメなら国内の美食を知ろう!」と三重県にある「伊勢神宮」へ。「お伊勢さん参り」を紹介するシリーズのVol.4は、ついに「天照大御神(あまてらすおおみかみ)」をおまつりする「内宮」を参拝します。
日本人の心のふるさと「伊勢神宮」へ行こう!Vol.3 食いしん坊の聖地「おはらい町」で伊勢名物に舌鼓!

日本人の心のふるさと「伊勢神宮」へ行こう!Vol.3 食いしん坊の聖地「おはらい町」で伊勢名物に舌鼓!

コロナ禍の今、旅好きの料理研究家の藤原セリカさんは、「海外がダメなら国内の美食を知ろう!」と三重県にある「伊勢神宮」へ。「お伊勢さん参り」を紹介するシリーズのVol.3は、食いしん坊の聖地「おはらい町」で伊勢名物を味わいます。