老化を防ぐ！？スパイスカレーのヒミツ
「体に良く、老化を防ぐ」といわれるスパイス。身近にあるスパイス料理といえば「カレー」です。スパイスカレーの歴史から知られざる物語、その効果やおすすめのレシピなどスパイスカレーに隠されたヒミツをご紹介します。
食事
食事に関する記事の一覧です。
バブリーなビタミンパワーで気持ちも上がる! 夏の女子会に「ミモザ・バー」
「ミモザ」はサンデーブランチの定番カクテル。女性が集うブランチパーティーなどでゲストが自由に作るセルフドリンクコーナーの「ミモザ・バー」が今アメリカで人気を呼んでいます。ホストもゲストも楽しめるヘルシーなカクテルのおもてなしを晩夏に試してみませんか？
脂肪燃焼に役立つ「牛赤身肉」を使った「モロッコ風ミートボール」
ここ数年のプロテイン関連食品の需要増加に見られるように、今やたんぱく質は、私たちの体や肌に必要不可欠な栄養素として広く認識されています。今回は「牛赤身肉」を使った脂肪燃焼を助けるレシピをご紹介します。
美肌も老化防止にも！もっと知りたい！発芽野菜「スプラウト」
優れた栄養価から「天然のサプリメント」と呼ばれる「スプラウト」は、ここ数年スーパーでもよく見かけ、「ブロッコリー」「キャベツ」など、その種類も増え続けています。発芽直後の植物の新芽であるスプラウトの種類とその効果、実際にどのように食生活に取り入れたらいいのか、たっぷりとご紹介していきます。
健康と美肌は、腸から！プロバイオティクスは、今日から！【実践編】
コンブチャの一大ブームから、右肩上がりの注目度を維持する「プロバイオティクス」。アメリカのヘルシートレンドには、腸内健康を意識した食べ物が続々登場しています。今回は、【理論編】と【実践編】の２回にわたり、プロバイティクスを詳しくご紹介していきます！後編の【実践編】では、効果的にプロバイオティクスを摂取する方法をお届けします。
健康と美肌は、腸から！プロバイオティクスは、今日から！【理論編】
コンブチャの一大ブームから、右肩上がりの注目度を維持する「プロバイオティクス」。アメリカのヘルシートレンドには、腸内健康を意識した食べ物が続々登場しています。今回は、【理論編】と【実践編】の２回にわたり、プロバイティクスを詳しくご紹介していきます！まずは【理論編】。知っているようで知らないプロバイティクスの基本からお知らせしましょう。
暑い夏も快適に！体温を下げる「冷活」おすすめ８選
世界各地で記録的な猛暑の夏。夏バテ、熱中症に掛かる危険がグンと高まっています。「冷活」を日々の生活に取り入れて暑い夏を乗り切りましょう。暑い時期を少しでも快適に過ごせるように体温を効果的に下げてくれる８つのモノ、食べ物や飲み物などをはじめとした「冷活」の工夫をご紹介します。
夏到来！乾燥しない肌をつくる「サーモンとアボカドの韓国風和えもの」
汗をかく季節は、体の中から保湿成分コラーゲンへのアプローチが必要不可欠です。そこで、今回おすすめしたい食材は、活性酸素を消去しコラーゲンを守る「サーモン」とコラーゲンの生成を助ける「アボガド」。２つの食材を使用して、食卓に取り入れやすいレシピ「サーモンとアボカドの韓国風和えもの」をご紹介します。
次世代スーパーフード！キヌアを超える「アマランサス」とは？【美容レシピ編】
アメリカではキヌアに代わるスーパーフードとして「アマランサス」が注目を集めています。その栄養価は白米やキヌアを超え、高い美容効果も期待できるとか。前・後編２回にわたって次世代スーパーフードの魅力に迫ります！後編は【美容レシピ編】です。
次世代スーパーフード！キヌアを超える「アマランサス」とは？【美容効果編】
アメリカではキヌアに代わるスーパーフードとして「アマランサス」が注目を集めています。その栄養価は白米やキヌアを超え、高い美容効果も期待できるとか。前・後編２回にわたって次世代スーパーフードの魅力に迫ります！前編は【美容効果編】です。
手軽に食べよう！美容・健康への近道「魚の缶詰」
近年の健康ブームで一躍脚光を浴びた「魚の缶詰」。その豊富な栄養価と美容や体に与える効果をおさらいしながら、日常的に取り入れたいおすすめの食べ方や簡単なのに手の込んだ料理に見えるレシピをご紹介します。
最強の老化防止レシピ「ビーツと豆腐クリームのチーズ焼き」
血流量を増やして血行を良くし、血栓を予防する働きがやむくみを解消し、高血圧の予防にも効果を発揮する抗酸化作用を持つ「ビーツ」。脂肪代謝や脳の働きを活性化させる「豆腐」とスーパー野菜のビーツを組み合わせた最強の老化防止レシピをご紹介します。