塩麹で豚肉が柔らかに！美味しく食べて免疫力アップ「塩麹のプルドポーク」
免疫力を底上げし、美しくすこやかな体をサポートしてくれる「塩麹」は調味料としても優秀な一品。含まれる酵素がタンパク質を分解し、ブロック肉もしっとり柔らかく仕上がります。今回は美味しく食べてキレイになる「塩麹のプルドポーク」レシピをご紹介します。
栄養
2026年、肌は“濃色”で守る。世界が選んだブラックカラントとベリーの抗酸化力
2026年、味のトレンドは“濃色”。ブラックカラントをはじめとするベリーに豊富なアントシアニンは、抗酸化作用で肌をサポートします。身近なベリーから始める、色で選ぶインナー美容をご紹介。
ポリフェノールも鉄分もたっぷり。手作り「生チョコ」で大人バレンタイン！
抗酸化作用が期待できるポリフェノールをたくさん含むものといえば、まず思い浮かぶのは「ブルーベリー」や「赤ワイン」。実は「カカオ」もポリフェノールをたっぷり含む食材なのです。さらに現代女性に必須の栄養素 “鉄分”も豊富。そんなカカオを頂く、大人のバレンタインにふさわしい「生チョコ」レシピをご紹介します。
今、世界がキャベツに夢中。2026年、キャベツが主役
今年、世界的に注目を集めているトレンド野菜が「キャベツ」。調理のしやすさに加え、低カロリーで栄養価も高く、美容を意識する人にもおすすめの万能食材です。美味しくキレイを叶えるキャベツの実力を、改めて見直していきましょう。
美肌＆美髪に絶大効果！「鶏レバーのハーブソテー」
さまざまな栄養素が豊富に含まれ、美肌＆美髪に絶大な効果を持つ食材「鶏レバー」。でも「匂いが苦手…」という方もいるのでは？そこで今回は、ハーブを効かせた鶏レバーのレシピをご紹介します。
敵？味方？「塩」の上手な取り入れ方はコレ
味付けはもちろん、生命を維持する上でも必要不可欠な塩分。なくてはならないミネラルですが、冬は「過多」になりやすいことをご存知ですか？そこで今回は改めて「塩」にフォーカス。塩分過多と敵視されがちな「塩」の健康と美容の関係や見分け方など上手なつきあい方をご紹介します。
「美肌」「体が整う」キレイになる！決定版 “ぬか漬けライフ” 入門
江戸時代から続く日本の食文化「ぬか漬け」。腸活はもはや日常となった昨今、「ぬか床のある暮らし」も注目の一途です。ぬか漬けの驚くべき美容・健康効果とともに、自宅で漬けると直面する疑問もピックアップ。決定版“ぬか漬けライフ” 入門をお届けします。
免疫力UPの豪華な一皿「マッシュルームソースのチキンロール」
いつもの鶏肉をゴージャスにしたいなら、少し手間のかかるソースを巻いてみてはいかがでしょう？免疫力UPでコクと旨みのあるマッシュルームをたっぷり使ったホワイトソース仕立てのレシピをご紹介します。
皮こそ宝庫！ぶどうは丸ごと、美のパワー
秋の味覚「ぶどう」には、抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富。老化に負けない美肌づくりの秘訣は”食べ方”にあり！ぶどうの美容効果を丸ごとご紹介します。
美肌にダイエットに！秋の大人スイーツ「マロングラッセ」
「ビタミンC」「カリウム」「食物繊維」を含み、美肌効果が期待できるだけでなく、ダイエット中の間食にも最適な秋の味覚「栗」。今回は、デパ地下の高級スイーツ、贈答品としても人気の高い「マロングラッセ」のレシピをご紹介します。
秋の睡眠美容のおともに「パッションフラワーティー」
快眠は最強の美容法。上質な睡眠でスキンケアの効果を最大限に引き上げましょう。リラックス効果で眠りを促す「パッションフラワーティー」を取り入れて、秋の美容をさらにレベルアップ！
メーガン妃、カリフォルニアから新ブランドを立ち上げ
イギリス王室を離脱後も何かと世間を騒がせているメーガン妃。この春、新ビジネスとなるライフスタイルブランドを立ち上げました。SNSでは新ブランドの第一号アイテムが早くも話題になっています。