おうち飲みもヘルシーに。今、アメリカで注目のハーブ、エルダーフラワーとは?

おうち飲みもヘルシーに。今、アメリカで注目のハーブ、エルダーフラワーとは?

外出自粛が続くアメリカでは、おうち時間に楽しむお酒もストレス解消の一つ。コロナ禍の影響もあり、免疫力アップに効果があるといわれる薬効ハーブのエルダーフラワーで作るカクテルが人気です。ヨーロッパでは家庭薬として古くから親しまれているハーブ「エルダーフラワー」。その効能と“魔法”にまつわる話をご紹介します。
夏美活の最強バディ!スイカは美肌成分のかたまりだった

夏美活の最強バディ!スイカは美肌成分のかたまりだった

「スイカ」は、美肌やアンチエイジングに欠かせない抗酸化成分を多く含み、夏の肌トラブルを助けてくれる天然の「うるおい補給」食材です。食物繊維も多く、水分補給しながら、適度な満腹感も得られるためダイエットの味方にも。夏の美活を支えてくれる女性にうれしい「スイカのチカラ」をお伝えします。
アメリカで大人気!食べるアート「フォカッチャガーデン」

アメリカで大人気!食べるアート「フォカッチャガーデン」

アメリカのフードトレンドに急上昇しているは、イタリア料理でお馴染みのフォカッチャの生地に野菜やハーブなどで絵を描く「フォカッチャガーデン」。アメリカのママたちの間では親子で楽しむおうち時間プロジェクトとしても大人気です。美味しくて美しい「食べるアート」の魅力をご紹介します。
カラフルな野菜と果物を食べて、ヘルシー&キレイになる!

カラフルな野菜と果物を食べて、ヘルシー&キレイになる!

野菜や果物はビタミン、ミネラルなど体に欠かせない栄養成分が豊富に含まれる食材。彩り豊かに食べることで、健康&美容に必要な栄養をバランス良く取ることができます。カラフル野菜&果物のパワーで体や肌、そして心のコンディションを整えましょう!
免疫力を高める食材15選。ウイルスに負けない「美しい体」へ

免疫力を高める食材15選。ウイルスに負けない「美しい体」へ

風邪やインフルエンザに加え、新型コロナウイルスの感染拡大が世界中で心配される今、自己の免疫力を高めて健康を守ることも実践したい感染予防対策。免疫力をアップする食材は体を病気から守るだけでなく、アンチエイジングや美肌効果に優れた栄養成分が豊富です。強くて美しい体をつくるオススメ食材をご紹介します。
2020年フードトレンド予測!注目No.1は西アフリカ発スーパーフード!

2020年フードトレンド予測!注目No.1は西アフリカ発スーパーフード!

アメリカの大手自然食品ストアが発表した2020年のグルメトレンド予測。注目したいのは、西アフリカ諸国で古代から栽培されている雑穀類です。健康・美容効果に優れた豊富な栄養素に加え、収穫しやすい雑穀類は地球の食の未来を救う「次世代スーパーフード」と期待されています。人気が高まる「西アフリカ発フード」を一足先にご紹介します。
おもてなしにも、おもたせにも!食べて美しくなるパイデザート

おもてなしにも、おもたせにも!食べて美しくなるパイデザート

ほっこりする食べ物が欲しいこの季節は、鍋で煮込んだシチューやオーブンを使った料理がテーブルを賑わせます。そのような料理に合うデザートは、豪華でおもてなしにもぴったりな「パイ菓子」。フィリングを工夫すればヘルシーかつビューティー効果も期待できるアメリカで人気のパイを簡単なレシピでご紹介します。