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料理研究家藤原セリカが実証！美腸活＆生活習慣病予防に。驚異のアズキパワーレシピ

日本では大昔から食べられている健康食品「小豆（アズキ）」。料理研究家の藤沢セリカさんが実証したアズキの驚くべきパワーやその効果を最大限に生かす美味しい食べ方などたっぷりとご紹介します。

体力を消耗しやすい夏に食べたいのは、スタミナ食材の代表「レバー」です。レバーが苦手な方でも食べられる奇跡のレシピ「レバー餃子」を紹介します。

食欲も落ちる夏におすすめなのは健康＆美容効果の高いスパイスカレー。今回は簡単に作れるにもかかわらず、本格的なインドカレーの味を堪能できるレシピ「本格チキンマサラ」をご紹介します。

毎年5月の「メンタルヘルス・アウェアネス月間」に合わせて、米国美容業界で初の啓蒙キャンペーンを始めたのは、歌手・女優のセレーナ・ゴメスが創設したコスメブランド「レア・ビューティー（Rare Beauty）」。今回は、このキャンペーンとともに彼女自身やレア・ビューティーについてご紹介します。

コロナ禍の今、旅好きの料理研究家の藤原セリカさんは、「海外がダメなら国内の美食を知ろう！」と三重県にある「伊勢神宮」へ。「お伊勢さん参り」を紹介するシリーズのVol.4は、ついに「天照大御神(あまてらすおおみかみ)」をおまつりする「内宮」を参拝します。

昔から縁起物としてお祝いごとに欠かせない「鯛」は、高タンパクで低カロリー、ビタミンAも含む優れた食材。今回のレシピは、美しい髪や肌をつくり、アンチエイジング効果も期待できる「鯛のポアレ」をご紹介します。

最近、LA（ロサンゼルス）では「古代穀物（Ancient Grains）」と綴られた穀物ミックスやシリアル、スナックなどをよく見かけます。今回は驚くべき効果効能を持つ話題の古代穀物について、その種類、栄養価さらに簡単なレシピまでご紹介します。

アメリカ版『b.glenish！』は、LA（ロサンゼルス）にて、多岐にわたる企業や個人顧客を抱える人気ヨガ講師、高橋きよみさんをインタビュー。ヨガとの出会いから、現在の活動、その美しさについて話を伺います。

スキンケアコンサルタントがお客様の肌の状態をオンライン上で拝見しながら、お手入れにぴったりな３つの製品をプレゼントする「Zoomスキンケア相談」。今回はVol.5として第５回目のご相談の一部をご紹介します。

料理研究家・藤沢セリカさんがお届けするバスク旅行記第1４回目は、フランス「パリ」を味わうVol.3。スペインとフランスのバスクを巡る旅の最後を飾る、パリでの数日をお届けします。

料理研究家・藤沢セリカさんがお届けするバスク旅行記第13回目は、フランス「パリ」を味わうVol.2。綿密な計画を立てて挑んだ「食い道楽」の旅をお届けします。

料理研究家・藤沢セリカさんがお届けするバスク旅行記第12回目は、フランス「パリ」を味わうVol.1。老舗キャバレー「ムーランルージュ」や王道の観光スポット「ベルサイユ宮殿」を旅します。