2020年フードトレンド予測!注目No.1は西アフリカ発スーパーフード!

2020年フードトレンド予測!注目No.1は西アフリカ発スーパーフード!

アメリカの大手自然食品ストアが発表した2020年のグルメトレンド予測。注目したいのは、西アフリカ諸国で古代から栽培されている雑穀類です。健康・美容効果に優れた豊富な栄養素に加え、収穫しやすい雑穀類は地球の食の未来を救う「次世代スーパーフード」と期待されています。人気が高まる「西アフリカ発フード」を一足先にご紹介します。
注目のスーパーフード「モリンガ」。美肌やアンチエイジングへの高い効果を検証!

注目のスーパーフード「モリンガ」。美肌やアンチエイジングへの高い効果を検証!

ここ数年、アメリカでも雑誌やブログなどさまざまメディアで取り上げられているスーパーフード「モリンガ」。美容や健康に磨きをかけ、アンチエイジングを目指す女性には最適な食品の一つです。話題のモリンガの正体、また他のスーパーフードにはない特徴や効果効能、さらに日常生活への簡単な取り入れ方など詳しくご紹介します。
高価なスーパーフードに負けない!身近にあるスーパーフード級な食材6選

高価なスーパーフードに負けない!身近にあるスーパーフード級な食材6選

毎年、新しいスーパーフードが続々と登場し、ブームを巻き起こしています。トレンドのスーパーフードに話題が集まりがちですが、誰もが知っているあの野菜やこの果物もスーパーフード級のパワーを秘めているのをご存知ですか?身近にあるリーズナブルで、日々の食生活に取り入れやすいスーパーフード級食材を厳選して6つご紹介します。
お腹痩せに効果大のスーパーフードの正体は?

お腹痩せに効果大のスーパーフードの正体は?

ダイエットや運動をしても、たっぷりついてしまったお腹の脂肪を減らすのは至難の業…なんて、諦めないでください!お腹の脂肪を減らす作用のあるスーパーフードがあるのです。普段の食事にも取り入れやすい、このスーパーフードについてお知らせします。
驚異的な抗酸化パワーで大ブームの兆し!!美容業界注目の最新スーパーフード「カカドゥプラム」

驚異的な抗酸化パワーで大ブームの兆し!!美容業界注目の最新スーパーフード「カカドゥプラム」

ここ最近、新たなスーパーフードとして美容業界で大人気の「カカドゥプラム」。去年ラスベガスで開催された世界最大級の美容見本市「コスモプロフ でもカカドゥプラムを使ったスキンケア製品やヘアケア製品などが目立っていました。カカドゥプラムの人気の秘密を探ります。
新たなスーパーフードと話題の「モリンガ」とは?

新たなスーパーフードと話題の「モリンガ」とは?

ブルーベリー、アサイ、ザクロなど老化の原因となる活性酸素の発生を防ぐ抗酸化物質が豊富な「スーパーフード」はアンチエイジングの強い味方。そんなスーパーフードのニューフェイスとして今、脚光を浴びているのが「モリンガ」です。このモリンガについて紹介します。
アメリカで騒がれている「スーパーフード」その秘密に迫る!

アメリカで騒がれている「スーパーフード」その秘密に迫る!

アメリカの健康マニアの間で「常識」となっている言葉、それは「スーパーフード」。ラジオでもテレビでもスーパーの中でもよく見かけます。「スーパー」というと「スーパーマン」のようで、なんとなく「すごい食べ物」という感じがしますが、結局はどのような意味なのでしょうか?「スーパーフード」とは何か、その秘密に迫ります。
スーパーフードカムカムの美白レシピ「鹿肉のソテー」

スーパーフードカムカムの美白レシピ「鹿肉のソテー」

今回、取り上げるスーパーフードは「カムカム」です。最近ジュースなどでたまに見かけるようになったカムカムとは、南米アマゾン川あたりに自生するフトモモ科の樹木で、白い花が咲いた後に出来る赤紫の実。見た目はアセロラに似ています。爽やかな酸味のあるカムカムで赤肉に合うソースを作ってみましょう!