b.smile of O.C. – マムプレナー – シェリー・イーラー

b.smile of O.C. – マムプレナー – シェリー・イーラー

カリフォルニア、オレンジ・カウンティーで見つけた笑顔が魅力的な美しい女性たちのライフスタイルや美しさの秘密をご紹介するシリーズ「b.smile of O.C.」。第7弾は、母親(マム)でありながら、事業を立ち上げる人(アントレプレナー)、「マムプレナー」のシェリー・イーラーさんです。
ケトジェニックダイエット第6弾「しらたきのピリ辛エスニック炒め」

ケトジェニックダイエット第6弾「しらたきのピリ辛エスニック炒め」

ケトジェニックダイエット第6弾は、食物繊維「グルコマンナン」で構成されるこんにゃくに注目し、そのこんにゃくの扱いやすい形である「しらたき」を取り上げます。タンパク質の厚揚げも入れた栄養バランスの良いレシピ「しらたきのピリ辛エスニック炒め」を紹介します。
海外で話題のギャラクシースイーツ、その色に隠された効果とは

海外で話題のギャラクシースイーツ、その色に隠された効果とは

ドーナツ、マカロン、ケーキなどが、宇宙空間のようにデコレーションされた紫色のギャラクシースイーツ。その吸い込まれるような美しさがソーシャルメディアで話題となっていますが、実は紫色の食べ物には見た目に負けないくらいの美容効果があるといわれており、ダブル・ビューティーな食べ物であると話題になっています。
オアフからビッグアイランドへ、癒し&ハッピーを探す旅2016 「ボルケーノで、朝食を」(前篇)

オアフからビッグアイランドへ、癒し&ハッピーを探す旅2016 「ボルケーノで、朝食を」(前篇)

ハワイ・アイランド料理研究家の藤沢セリカの「オアフからビッグアイランドへ、癒し&ハッピーを探す旅2016」、最新のハワイ情報とともに前後編にてお届けします。前編はオハフ島ホノルルのレストラン事情からハワイのソウルフード、神話で語られるキラウエア火山を巡る旅です。
ケトジェニックレシピ第3弾「糖質オフ麺で作る、もずくとキムチの冷麺」

ケトジェニックレシピ第3弾「糖質オフ麺で作る、もずくとキムチの冷麺」

糖質を制限するというケトジェニックダイエットの広まりともに、増えてきた「糖質オフ」「糖質ゼロ」製品。お酒やスイーツなど、さまざまな種類が出ていますが、そのなかでも人気なのが「麺類」です。今回は糖質オフの麺を使って作る、冷麺をご紹介。すっきり食べられるレシピです。