新たなスーパーフードと話題の「モリンガ」とは?
ブルーベリー、アサイ、ザクロなど老化の原因となる活性酸素の発生を防ぐ抗酸化物質が豊富な「スーパーフード」はアンチエイジングの強い味方。そんなスーパーフードのニューフェイスとして今、脚光を浴びているのが「モリンガ」です。このモリンガについて紹介します。
食事
食事に関する記事の一覧です。
b.smile of O.C. – ジャズ・シンガー – ジーナ・サプート
カリフォルニア、オレンジ・カウンティーで見つけた笑顔が魅力的な美しい女性たちのライフスタイルや美しさの秘密をご紹介するシリーズ「b.smile of O.C.」。第8弾は、
OCの中でも歴史的な町並みが魅力的なフラートン・ダウンタウンのジャズクラブ「スチーマーズ」で14年間歌い続けている、ジャズ・シンガーのジーナ・サプートさんです。
ポップコーンはダイエッターの救世主
ジャンクフードと思われがちなポップコーンですが、バターと塩を控えめにすれば、実はとっても低カロリーで食物繊維が豊富なダイエットの味方「ダイエット・スナック」になります。手作りポップコーンレシピに加えて、ポップコーンの他にもダイエットを成功へ導く「ダイエット・スナック」を紹介します。
ゴジベリーの保存食レシピ「ゴジベリーの中華風ピクルス、メープルシロップ漬けと赤ワイン漬け」
「クコの実」としてもお馴染みの「ゴジベリー」。βカロチン、アミノ酸、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ニコチン酸なども含まれ、美容効果はもちろん、アンチエイジングに最適なスーパーフード。毎日適量摂取すると良いといわれています。簡単にできるゴジベリーを使用した保存食のレシピを紹介します。
美容効果が絶大な新スーパーフルーツ「バオバブ」
アサイベリーやブルーベリーよりも抗酸化力に優れ、新たなスーパーフルーツとして注目されている「バオバブ（Baobab）」。酸化物質のポリフェノールとともに、オレンジの約6倍のビタミンCを含む美容効果が絶大な「バオバブ」に着目します。
アメリカで話題の「アンチエイジング薬」とは?
アメリカで発売になった、アンチエイジングのためのサプリメントが、薬並みの効果があるとして大きな話題になっています。科学者たちが信じるアンチエイジングサプリの内容とは一体何なのでしょうか?エリシウム・ヘルス（Elysium Health）社が発売する「ベイシス（Basis）」に迫ります。
アメリカで騒がれている「スーパーフード」その秘密に迫る！
アメリカの健康マニアの間で「常識」となっている言葉、それは「スーパーフード」。ラジオでもテレビでもスーパーの中でもよく見かけます。「スーパー」というと「スーパーマン」のようで、なんとなく「すごい食べ物」という感じがしますが、結局はどのような意味なのでしょうか？「スーパーフード」とは何か、その秘密に迫ります。
万能な天然甘味料「メープルシロップのベジタリアンオムレツ」
メープルシロップと言えばホットケーキを思い浮かべる人も少なくはないはず。メープルシロップは楓の木の樹液を煮詰めたもの、スイーツだけでなく、意外にも和食にも適した、幅広い料理に活用できる万能な自然の甘味料なのです。栄養たっぷりでアンチエイジングの味方でもあるメープルシロップを使ったレシピを紹介します。
意外？キャビアのリッチな美容効果
高級食材である「キャビア」は、その贅沢な味に加えて、小さな粒に様々な成分が凝縮されています。ビタミン各種とオメガ3系脂肪酸の含有量も高く、肌、髪、ネイルの保湿力とアンチエイジングに優れている「キャビア」に迫り、意外な美容効果を紹介します。
b.smile of O.C. – マムプレナー – シェリー・イーラー
カリフォルニア、オレンジ・カウンティーで見つけた笑顔が魅力的な美しい女性たちのライフスタイルや美しさの秘密をご紹介するシリーズ「b.smile of O.C.」。第7弾は、母親（マム）でありながら、事業を立ち上げる人（アントレプレナー）、「マムプレナー」のシェリー・イーラーさんです。
モデルのトレーナーが教える、ヘルシー外食のススメ
自分なりの食生活のルールを持っていても、パーティやデートなど、社交の場ではその通りに行かない場合もあるもの。そんな時に、どう折り合いをつければいいのでしょう?プロのモデルを指導するトレーナーが、とっておきのコツをお教えします。
ケトジェニックダイエット第６弾「しらたきのピリ辛エスニック炒め」
ケトジェニックダイエット第6弾は、食物繊維「グルコマンナン」で構成されるこんにゃくに注目し、そのこんにゃくの扱いやすい形である「しらたき」を取り上げます。タンパク質の厚揚げも入れた栄養バランスの良いレシピ「しらたきのピリ辛エスニック炒め」を紹介します。