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ダイエット、美肌、日焼けにも！話題のオートミール、効果倍増の食べ方

ダイエットはもちろん、美肌にも効果的で完璧な健康食品として注目されるオートミール。でも水か牛乳でふやかした味がイマイチという印象が拭えません。そこで今回は、オートミールの健康・美容効果を倍増させる美味しい食べ方を料理研究家の藤沢セリカさんが提案します。

ハーブは独特の香りや風味で、ほんの少量でも食卓を華やかにしてくれます。でもハーブは香りを楽しむだけや…

日本では大昔から食べられている健康食品「小豆（アズキ）」。料理研究家の藤沢セリカさんが実証したアズキの驚くべきパワーやその効果を最大限に生かす美味しい食べ方などたっぷりとご紹介します。

体力を消耗しやすい夏に食べたいのは、スタミナ食材の代表「レバー」です。レバーが苦手な方でも食べられる奇跡のレシピ「レバー餃子」を紹介します。

食欲も落ちる夏におすすめなのは健康＆美容効果の高いスパイスカレー。今回は簡単に作れるにもかかわらず、本格的なインドカレーの味を堪能できるレシピ「本格チキンマサラ」をご紹介します。

スキンケアに関する正しい情報と知識を伝授していただく皮膚科医の佐藤都雅（さとうみやか）先生の連載コラム。第2回目は、佐藤都雅先生が実際に行っている美容習慣を５つご紹介いただきます。

今回から連載にてビーグレン公式ウェブマガジンの【b.glenish (ビーグレンイッシュ) 】にコラムを書いていただくのは、皮膚科医の佐藤都雅（さとうみやか）先生。美容皮膚科医として、美しさを高める知識をたっぷりと伝授していただきます。

美味しいだけではなく、栄養価に優れた「タケノコ」は、特に「食物繊維（セルロース）」が豊富で美腸活に最適な食材です。腸の不調は、肌にダイレクトに影響するため、今美肌のためのレシピ「タケノコのペペロンチーノ」をご紹介します。

昔から縁起物としてお祝いごとに欠かせない「鯛」は、高タンパクで低カロリー、ビタミンAも含む優れた食材。今回のレシピは、美しい髪や肌をつくり、アンチエイジング効果も期待できる「鯛のポアレ」をご紹介します。

ニンニクとショウガ、そして唐辛子をふんだんに使用する家庭料理といえは、韓国料理。免疫力を高める栄養素を含む食材を使って、ウィルスを撃退する本格的な「豚肉チゲ」をご紹介します。

活性酸素が引き起こすトラブルを防ぐ効果と便秘解消に役立つといわれるチョコレートの原材料「カカオ」。含有量85％以上のチョコレートを使用して、セルフバレンタインに最適な「大人のブラウニー」レシピをご紹介します。

ビタミンCを筆頭に食物繊維やカリウム、ポリフェノールなど美容と健康に必要な栄養素がぎっしり詰まっているキウイフルーツ。最新の研究で「キウイが消化器を健康にして免疫力を高める」というエビデンスが発表されました！おなじみのフルーツの知られざる効果効能を紹介します。