アメリカで密かなブーム!安全で経済的な「リグロウベジタブル」

アメリカで密かなブーム!安全で経済的な「リグロウベジタブル」

捨ててしまいがちな野菜のヘタや根の部分。実はこれらに適度な水と光を与えることで、再生させ、再度収穫までしてしまう「再生野菜(リグロウベジタブル)」がアメリカで密かなブームになっています。その人気の秘密から適した野菜の育て方やレシピまでご紹介します。