プロテインブームのアメリカで美肌の味方「コラーゲン」が熱い‼︎

プロテインブームのアメリカで美肌の味方「コラーゲン」が熱い‼︎

アメリカでは、健康ブームのトレンドの一つとして「プロテイン」が根強い人気を保っています。その延長線上で、健康・美容に働きかける「コラーゲン」を配合した機能性食品が大ブレイク中。今回は、アメリカで話題のコラーゲン食品や美肌に深く関わる“コラーゲンの豆知識”をご紹介します
「美食の街・スペインのバスクに行こうよ!」第7回:スーパー巡りと「トルティージャ」朝食レシピ編

「美食の街・スペインのバスクに行こうよ!」第7回:スーパー巡りと「トルティージャ」朝食レシピ編

料理研究家・藤沢セリカさんがお届けする美食の街・スペイン・バスク旅行記。第7回目は、サン・セバスチャンのスーパーや市場を散策し調達した食材で作る朝食レシピ「トルティージャ」をご紹介します。