良質なタンパク質を美味しく！モン・サン・ミッシェル名物「スフレオムレツ」
モン・サン・ミッシェルはフランス西海岸のサン・マロ湾に浮かぶ小島、観光地としても有名な修道院の跡地です。この地の名物料理であるオムレツは口の中でふわっと軽くとろける食感。今回は現地に行かずとも本場の味を自宅で楽しめる再現レシピ「スフレオムレツ」をご紹介します。
藤沢セリカの記事一覧
腸活＆ビタミン補給で夏に負けない肌！今が旬「ヤングコーンのグリル＆ひげ天」
今が旬、獲れたてのヤングコーンは、過酷な夏に負けない肌のために必要な栄養素がたっぷり！今回は、腸活＆美肌の万能食材を使った「ヤングコーンのグリル＆ひげ天レシピ」をご紹介します。
腸活で美肌！食物繊維たっぷり「キノコのデュクセル」家飲みのおつまみに！
美肌への鍵は、適切なスキンケアと健康的なライフスタイル！お通じに不調があるとテキメンに肌がイマイチな状態になってしまうのは誰もが知るところです。今回は、腸活を美味しく楽しめる小洒落たレシピ「キノコのデュクセル」をご紹介します。
美の元「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」を見目麗しい「野菜のペペロンチーノ」で！
美の元となる栄養素といえば、「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」！これらの栄養素を一気に取れてしまう料理が「野菜炒め」です。今回はいつもの野菜炒めに飽きた方にこそ試して欲しいレシピ「野菜のペペロンチーノ」をご紹介します。
少量で満足度100％！ダイエットにも！「アンチョビとブロッコリーのケークサレ 」
見た目はケーキ、でも甘くないフランス発祥のお惣菜ケーキ「ケークサレ」。意外にも、ほんの少しだけでお腹に溜まるからダイエットに最適です。今回は「アンチョビとブロッコリーのケークサレ」のレシピをご紹介します。
ストレス発散！たまにはご褒美の「ラム酒が香る大人のクレープ」
「肌を露出する季節が到来する前に！」とダイエットをされている方も多いはず。特にスイーツへの我慢はつきものですが、実はそれ、美容にも大敵の「ストレス」になることもあるんです。たまには甘いもので、休止符を！今回は「ラム酒が香る大人のクレープ」をご紹介します。
食べてエイジングに抗う！「牡蠣のコンフィ」
健康面はもちろん、美容にもすこぶる効果的と美魔女たちの間でもっぱら噂の「牡蠣」。低カロリーで低糖質な牡蠣をいつでも気軽に食べることができる「コンフィ」のレシピをご紹介します。
免疫力UP！おもてなしにもピッタリ！年始のご馳走「マッシュルームソースのチキンロール」
家計にやさしい定番の食材「鶏肉」。いつもの鶏肉を豪華なおもてなし料理にしたいなら、ほんの少しだけ手間をかけた「マッシュルームソースのチキンロール」はいかがですか？免疫力UPで流行のインフルエンザも寄せ付けない強い体をつくるレシピです！
映えるスーパーフードで年末年始のむくみを解消！「ビーツのラペ」
クリスマスカラーで溢れる季節にふさわしい、鮮やかな色合いの『スーパーフード』といえば「ビーツ」。高い抗酸化力やむくみ解消効果など美容に優れた成分が豊富に含まれています。ビーツの持つ栄養素をもらすことなく頂けて、しかも、3つの材料で簡単に作れるレシピをご紹介します。
美肌＆美髪に効果抜群！カボチャをたっぷり頂く「カボチャのグラタン」
秋といえば、食べたくなるのが、カボチャ。美味しさはいうまでもなく、その栄養素も人気に拍車をかけています。今回は、美肌＆美髪に効果抜群のカボチャをたっぷり頂く「カボチャのグラタン」レシピをご紹介します。
美肌成分たっぷり！ダイエットにも！常備したい「おからのサラダ」
食物繊維と大豆イソフラボンが豊富な「おから」。便秘解消＆予防やダイエット効果も期待できます。「でも、おからってパサパサなのでは？」と思われる方も、実はサラダにすれば大丈夫。今回は、作り置きしたい「おからのサラダ」レシピをご紹介します。
美肌効果のイソフラボンたっぷり。「枝豆のコールドスープ」で残暑を乗り切る！
「植物性エストロゲン」ともいわれる「イソフラボン」は、美肌はもちろん、不眠や抑うつ、めまい、イライラなどの更年期の不調を改善する効果が期待できる栄養素。残暑の時期は口にしやすいスープで取り入れてみましょう。美肌レシピ「枝豆のコールドスープ」をご紹介します。