肌のダメージケアは美味しく、可愛く！「スイカのムース」
強い日差しを受けてダメージが蓄積した肌をケアし、血流を促す栄養成分を含む「スイカ」。夏のツケを解消する果実たっぷり、愛らしいピンク色のデザート「スイカのムース」をご紹介します。
藤沢セリカの記事一覧
美味しく食べる紫外線対策！「トマトのファルシサラダ」
旬のトマトは、リコピンはもちろん、βカロテン、ビタミンCがたっぷりで、美肌効果が期待できます。紫外線が気になる季節こそ、積極的に食べて肌ダメージを予防するとっておきのレシピをご紹介します。
くすまない肌をつくる、初夏のタパス「新玉ネギと生ハムのマリネ」
くすまない肌をつくる栄養素を豊富に含む旬の食材といえば「新玉ネギ」。優れた栄養素を最大限に取り入れる調理法で頂きましょう。季節限定のタパス「新玉ネギと生ハムのマリネ」をご紹介します
ダイエット中に！野菜を美味しく食べるディップ「ホウレン草とチーズのディップ」
夏目前の今、ダイエット中の方も多いのではないでしょうか？スイーツの代わりに口寂しいとき用のスナックとして、ディップでビタミンやミネラルを美味しく摂取しましょう。冷凍野菜で作るレシピ「ホウレン草とチーズのディップ」をご紹介します。
老化の敵「酸化」と戦うアスタキサンチンは「サーモンのテリーヌ」美味しく摂取！
ビタミンCの約6,000倍の抗酸化力を持つ“アスタキサンチン”を豊富に含む食材といえば「サーモン」。今回は、白ワインやシャンパンにも合う大人のための「サーモンのテリーヌ」レシピをご紹介します。
タンパク質、たっぷり摂取！お弁当にもぴったり「蒸し鶏とブロッコリーの粒マスタード和え」
タンパク質をたっぷり摂取できる食材といえば、鶏胸肉！さらにブロッコリーと組み合わせることで最強のタンパク質摂取コンビになります！今回は、運動後や作り置き、お弁当にも最適なレシピをご紹介します。
塩麹で豚肉が柔らかに！美味しく食べて免疫力アップ「塩麹のプルドポーク」
免疫力を底上げし、美しくすこやかな体をサポートしてくれる「塩麹」は調味料としても優秀な一品。含まれる酵素がタンパク質を分解し、ブロック肉もしっとり柔らかく仕上がります。今回は美味しく食べてキレイになる「塩麹のプルドポーク」レシピをご紹介します。
ポリフェノールも鉄分もたっぷり。手作り「生チョコ」で大人バレンタイン！
抗酸化作用が期待できるポリフェノールをたくさん含むものといえば、まず思い浮かぶのは「ブルーベリー」や「赤ワイン」。実は「カカオ」もポリフェノールをたっぷり含む食材なのです。さらに現代女性に必須の栄養素 “鉄分”も豊富。そんなカカオを頂く、大人のバレンタインにふさわしい「生チョコ」レシピをご紹介します。
クリスマスにアイデア満載！気の利いたおつまみ「ピンチョス」
スペインバルなどでは定番のおつまみ、「ピンチョス」。定番の土台としてバゲットはもちろん、糖質オフ中や小麦アレルギーの方などにもおいしく頂けるレシピをご紹介します
免疫力UPの豪華な一皿「マッシュルームソースのチキンロール」
いつもの鶏肉をゴージャスにしたいなら、少し手間のかかるソースを巻いてみてはいかがでしょう？免疫力UPでコクと旨みのあるマッシュルームをたっぷり使ったホワイトソース仕立てのレシピをご紹介します。
美肌にダイエットに！秋の大人スイーツ「マロングラッセ」
「ビタミンC」「カリウム」「食物繊維」を含み、美肌効果が期待できるだけでなく、ダイエット中の間食にも最適な秋の味覚「栗」。今回は、デパ地下の高級スイーツ、贈答品としても人気の高い「マロングラッセ」のレシピをご紹介します。
タイ王国の「デュシタニホテル」料理長直伝！「王様のガパオライス」
今回のレシピは、タイ王国の「デュシタニホテル」料理長直伝！「王様のガパオライス」です。なぜ「王様」なのかというと…、その秘密とともに絶品のレシピについてご紹介します。