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丁寧に扱うことで得られるものは？「ハンドウォッシュ（手洗い洗濯）」のすすめ

「衣替え」の季節、クリーニング店に持参したり、洗濯機を使って洗濯したりする人が多いですが、最近では、あえて「ハンドウオッシュ（手洗い洗濯）」をする人も少なくはありません。今回は、アメリカのハンドウオッシュ事情から、そのメリット、さらに実際に自宅で簡単にできるハンドウオッシュの方法までご紹介します。

女性の体型は人それぞれ。そのさまざまな体型に合わせた商品と広告をクリエイトしようというムーブメントが、アメリカのランジェリー業界で起こっています。この現象と先陣を切る話題のブランド、また今さら聞けないブラジャー購入時の心得をお知らせします。

発酵食品をテーマにしている『腸内環境を整える発酵食品で健康＆美肌に』シリーズ、５回目のテーマは「酒粕」。塩を加えてペースト状にした「酒粕塩ダレ」を使ったレシピ「ささみの酒粕フライ」をご紹介します。

ハリウッドセレブのジェニファー・ロペスは、婚約者のアレックス・ロドリゲスとともに10日間のノーカーブ・ノーシュガーダイエットに挑み、話題になりました。多くのセレブが実践する「シュガーフリー・チャレンジ」の実例や筆者の体験を踏まえた実践法をお伝えします。

野に咲く野生の香草や香味草である「ハーブ」には、医療用の「メディカルハーブ」と食用の「キッチンハーブ」があります。料理研究家である筆者が選りすぐる、おすすめのハーブ12選の効果・効能と美味しい使い方についてご紹介します。

シャローン・ストーン、グウィネス・パルトローなど大物女性セレブが利用していることでも話題になったビバリーヒルズの「トモコ・ジャパンニーズ・スパ（Tomoko Japanese Spa）」。スパの体験レポートとオーナーの智子さんのインタビューをご紹介します。

ダイエットや美肌に最適なカリフラワーに、健康・美容効果のある複数のスパイスをミックスした「ガラムマサラ」をプラス。代謝をアップするレシピ「カリフラワーのマサラグリル」をご紹介します。

400種もの成分を含み「免疫力を高める万能薬」といわれている生姜。今さら聞けない生姜の効果・効能や食べ方、保存方法、レシピを紹介しながら、知られざる驚異の生姜に迫ります。

今や「サラダチキン」はコンビニやスーパーには専用の棚があるほど大人気。市販されている加工食品は保存料などの添加物も含まれていますが「自家製サラダハーブチキン」なら安心です。さまざまな料理のトッピングに応用できて重宝するレシピをご紹介します。

アメリカのヘルシー系スーパーで急増してきた生産者との公正な取引を意味する「フェアトレード」の認証ラベル。世界で展開するフェアトレードの仕組みとアメリカの現状、さらにLA（ロサンゼルス）でのムーブメントなど幅広くご紹介します。

今、アメリカでは空前のプロテインブーム。飲料品はもちろん、シリアル、アイスクリームなど食品としても大体的に販売されています。そこで、改めてプロテインの魅力に迫り、効果的な摂取法から意外な使い方までご紹介します。

ハリウッドセレブが作るヘルシーレシピに必ず登場するのが「タヒニ」と呼ばれるゴマのペースト。日本の練りゴマとは少し異なるタヒニの豊富な栄養価と健康・美容効果、さらにセレビのレシピまでご紹介します！