食物繊維と大豆イソフラボンが豊富な「おから」。便秘解消&予防やダイエット効果も期待できます。「でも、おからってパサパサなのでは?」と思われる方も、実はサラダにすれば大丈夫。今回は、作り置きしたい「おからのサラダ」レシピをご紹介します。
「植物性エストロゲン」ともいわれる「イソフラボン」は、美肌はもちろん、不眠や抑うつ、めまい、イライラなどの更年期の不調を改善する効果が期待できる栄養素。残暑の時期は口にしやすいスープで取り入れてみましょう。美肌レシピ「枝豆のコールドスープ」をご紹介します。
イタリア・ヴェネチアの「おつまみ」を「チケッティ」と呼びます。ヴェネチア美女が好んで食するチケッティは、低脂肪、高タンパクでビタミンも豊富な魚、タラを使用したもの。今回は、ヴェネチア名物でもある「バカラウ(タラのクリーム煮ペースト)」レシピをご紹介します。
オシャレなカフェでよく見かける「キッシュ」は、女性に大人気のデリ。一見調整が難しそうですが意外に簡単。今回は野菜メインでビタミン&タンパク質もたっぷりで美肌にうれしい「ホウレン草とカボチャのキッシュ」をご紹介します。
肌見せの季節はダイエットも気になるけれど、夏バテは避けたい!そんな方に最適な低カロリーなのに美味しい、本場イタリアの味を再現したレシピをご紹介します。ブレッドから手作りする「イタリアンブレッドサンドイッチ」です。
サツマイモの食べ方といえば真っ先に思いつくのが「焼きいも」。「他にも美味しい食べ方はないの?」と思われる方、お待たせしました。今回はカフェランチの一品のような料理、「スイートポテトサラダ」のレシピをご紹介します。
コラーゲンがたっぷりで肌もうるおう料理と聞いたら、思わず作ってみたくなりますよね?今回は、特別な日に丹精込めて作る特別な料理、本格フレンチのレシピ「牛ほほ肉の赤ワイン煮」をご紹介しましょう
ビタミンA、C、Eと「ビタミンエース」と呼ばれる抗酸化3大ビタミンが含まれる「パプリカ」を使って、焼き野菜や肉料理にも合うソースを作りませんか?プロの味を再現できる色鮮やかなソースはパーティやお祝い事のプレートにも重宝します。
有名店で購入すると数粒でビックリするくらいの高級品「トリュフチョコレート」。バレンタインに、大切な人へのプレゼントはもちろん、自分自身へのご褒美に、とっておきのレシピで手作りに挑戦してみませんか?
友人、知人と集う機会も増える年始。ダイエット中でも気兼ねなく持ち寄りができるエキゾチックなミニコロッケ、中東のソウルフード「ファラフェル」をご紹介します。
「クリスマスケーキの予約を忘れて完売しちゃった!」という方も、どうぞご安心ください。今年のクリスマスは手作りの「シュトーレン」にチャレンジしてみてはいかがですか?ダイエット中にも罪悪感なしの、とっておきレシピをご紹介します。
今時分は、日の入りも早くなり、秋の夜長を楽しむとき。そんな夜のおともにぴったりな、大人のためのおつまみレシピをご紹介しましょう。ピリッと刺激的な辛さの「バッファローチキン」です。