グルテンフリーが話題のアメリカ発！2018年秋のトレンドフードは「スイートポテト・トースト」
アメリカのこの秋のフードトレンドは、グルテンフリーで栄養価も高いスイートポテト（サツマイモ）をパン代わりにした「スイートポテトトースト」が急上昇。お好みのものをトッピングして楽しむヘルシートーストは、SNS映えする朝食としても話題です。アメリカで人気のトッピングアイデアとともにご紹介します。
山田眞由美の記事一覧
結局のところ、どの調理オイルを使ったらいいの？調理オイルの上手な使い方・食べ方ナビ
オリーブオイルやココナッツオイル、ギーなど、美容・健康に優れた成分が注目され、広く食されている機能性調理オイル。最近は種類がたくさんあり過ぎて「どのオイルを料理に使ったらいいの？」「どう使うのがベストなの？」と悩んでしまうことはありませんか？おすすめのオイルから、それぞれのオイルの特性や適した調理法か、簡単なレシピまでご紹介します。これでオイル選びにもう迷うことはありません！
この夏飲みたい！大人のフローズンドリンク ワインスラッシー
ワインをベースにした大人なフローズンドリンク「ワインスラッシー」が、この夏アメリカで流行中。暑い日のクールダウンにぴったりなシャリシャリ冷たいワインスラッシーを自宅で楽しめる簡単なレシピもご紹介します。
今夏ホームパーティーのトレンドは「ブルスケッタバー」！
気のおけない仲間たちの集まり“ギャザリング”にぴったりのカジュアルなパーティースタイル「ブルスケッタバー」がこの夏アメリカで大人気です。組み合わせの楽しみが広がるブルスケッタで気軽なおもてなしを楽しんでみませんか。
高価なスーパーフードに負けない！身近にあるスーパーフード級な食材６選
毎年、新しいスーパーフードが続々と登場し、ブームを巻き起こしています。トレンドのスーパーフードに話題が集まりがちですが、誰もが知っているあの野菜やこの果物もスーパーフード級のパワーを秘めているのをご存知ですか？身近にあるリーズナブルで、日々の食生活に取り入れやすいスーパーフード級食材を厳選して６つご紹介します。
2018年注目の植物性ミルクは「ゴールデンミルク」と「ピーミルク」
ヘルシー志向の強いアメリカでは、 アーモンドミルクやココナッツミルクといった植物性ミルクを積極的に食生活に取り入れる人が多く、その種類もますます増えています。2018年に注目されている２大植物性ミルク「ゴールデンミルク」と「ピー（エンドウ豆）ミルク」をご紹介します。
アメリカ発！見直したいオーラルケア「６つのNG習慣」
歯や全身の病気予防でもあるオーラルケアは、生涯続けていく大切な習慣。でも、子どもの頃に教えられて続けてきた習慣は、大人になったら見直しが必要かもしれません。オーラルケア先進国アメリカから、続けていると歯や健康寿命にも影響を与えるかもしれない「６つのNG習慣」をご紹介します。
スタイリッシュ！サキュレント（多肉植物）のフラワーアレンジメント
アメリカでは今、サキュレント（多肉植物）と花をコラボさせたアレンジメントがスタイリッシュと都会派女子を中心に大人気。今回はサキュレントとカーネーションを使って、初心者でも簡単に作れる、リース型ミニブーケのアレンジメントをご紹介します。
もう常識⁉︎パーソナルスタイリストがコーディネートする「私に似合う服」
近年、アメリカ女性に浸透してきているオンライン・パーソナル・スタイリング。自宅に居ながらにして、プロのスタイリストがカスタマイズしたコーデを手に入れることのできる便利なサービスです。毎朝クローゼットの前で頭を抱える女性たちから大きな支持を集めているサービスを実際に試してみました！
100年に渡って食文化を発信！LAグルメスポット「グランドセントラルマーケット」最新レポート
今年100周年を迎えたグランドセントラルマーケットは南カリフォルニア最古のマーケット。一世紀を経た今日でも、朝から夜まで人の賑わいが途切れることがありません。近年はカリフォルニアの人気店も次々と出店し、さらに話題となっているグルメスポットの最新レポートをお届けします。
「アフリカ女性の生活を向上させたい」その思いが生み出した布製スロークッカー「ワンダーバッグ」
余熱を利用してエコクッキングを可能にしてくれる布製スロークッカー「ワンダーバッグ」は省エネで人にも環境にも優しい調理器。その誕生の裏には、ひとりの女性の「アフリカ女性の生活を向上させたい」という熱い思いが込められています。
旅の目的にする価値あり！2017年版LAのラグジュアリーホテル
一年を通して、世界中から人が集まる人気観光地LA(ロサンゼルス)。ホテルもそのニーズに合わせて超高級ホテルから格安ホテルまでバラエティーに富んだセレクションがあります。その中で近年注目されているのが、古い建築物をリノベーションしたハイセンスな個性派ホテルたち。ビーグレンイッシュ世代のLＡ旅にふさわしい、今訪れてみたいホテルをご紹介します。